花青素又称花色素,菜花是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的红色、紫薯的变紫紫色、
秋季栽培花菜,花球临近成熟时,由于温度降低,花球内产生大量花青素,使花球变为紫色 。 。菜花
你好,没事的 自然现象 因为咱们吃得白花菜是属于没有完全开放的花蕾之类的东东 开花后它的茎部就是略紫色+白色的 所以时间长了 或者晚些收获就会发紫了。
菜花变紫的回事原因 :菜花突遇低温 ,花青素又称花色素,菜花是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素。
您好!白菜花由于见光和温度低双重作用下,就会造成颜色变黄,甚至变红色 、
花青素又称花色素 ,葡萄的紫色 、
如果无公害菜花发紫,为了安全最好不要食用。葡萄的紫色、幼苗胚轴呈紫色的品种容易出现这一现象